Macaron de Limão Siciliano
Deixe um comentário
5,00 (3)
5,00 (3)
Tempo de Preparo: 45 minutos
FAZ: 100 porções
INSTRUÇÕES
Passo 1
Massa:
Aqueça a clara com o açúcar até o açúcar se desfazer. Coloque em uma batedeira e bata por 20 minutos.
Aqueça a clara com o açúcar até o açúcar se desfazer. Coloque em uma batedeira e bata por 20 minutos.
Passo 2
Misture a farinha de amêndoas e o açúcar de confeiteiro. Passado o tempo na batedeira misture a farinha de amêndoas e o açúcar com o merengue pronto já na cor verde folha.
Passo 3
Prepare uma assadeira com um folha de silicone ou papel manteiga. Utilize um saco de confeitar para pingar a massa de macaron.
Para macarons pequenos faça pingos de 1 cm de diâmetro.
Para macarons pequenos faça pingos de 1 cm de diâmetro.
Passo 4
Asse em forno pré-aquecido á 180°C por 12 minutos.
INGREDIENTES
Massa:
250g de açúcar
200g clara de ovo
250g de farinha de amêndoas
250g de açúcar de confeiteiro
1 colher (chá) de corante na cor verde folha
Recheio:
600g chocolate branco
240g de creme de leite fresco
Raspas de 3 limões-sicilianos
250g de açúcar
200g clara de ovo
250g de farinha de amêndoas
250g de açúcar de confeiteiro
1 colher (chá) de corante na cor verde folha
Recheio:
600g chocolate branco
240g de creme de leite fresco
Raspas de 3 limões-sicilianos