HOJE A CAKE BRASIL TEM OS MELHORES PROFESSORES DOS MERCADO, UTILIZA TECNOLOGIA PARA TRAZER A TODAS AS CONFEITEIRAS PRODUTOS MODERNOS, ATUALIZADOS, TENDÊNCIAS E QUALIDADE.
E COM O CURSO NÃO PODERIA SER DIFERENTE
O CURSO DO MÉTODO 123 CAKE BRASIL
É QUE VOCÊ PRECISA PARA APRENDER DO ABSOLUTO ZERO ATÉ UM BOLO ESTRUTURADO DECORADO
ESSE CURSO É PARA VOCÊ QUE NÃO SABE FAZER NADA
MAIS TAMBÉM É PARA VOCÊ QUE JÁ FAZ E QUE QUER SE PROFISSIONALIZAR
APRENDER A TRABALHAR COM BICOS DE CONFEITAR É A BASE DA CONFEITARIA POIS, ELE É UTILIZADO PARA TUDO NA CONFEITARIA, PARA RECHEIO, COBERTURA , DECORAÇÃO.
TRABALHOS COM MACARRON, BOMBA E RECHEIO DE BOLO
TEMOS NESSE MÓDULO COMO PREPARAR
MASSAS E RECHEIO
COMO FAZER : NIVELAMENTO DE BOLO
CUPCAKE, DIVERSAS COBERTURAS, ESPATULAGEM DE BOLO, CONSISTÊNCIA DE GLACÊ, CONTROLE DE PRESSÃO, CONHECENDO AS FAMÍLIAS DOS BICOS.
BISCOITO, PREPARAÇÃO DE GLACÊ REAL, QUAIS SÃO OS PONTO DO GLACÊ, GLACÊ FLUIDO, FLORES, SUCULENTAS E MONTAGEM DE ARRANJOS, CÍRCULO CROMÁTICOS COM ÊNFASE EM COMBINAÇÃO DE CORES
DECORAÇÃO COM ESPÁTULAS.
NESSE MÓDULOS VOCÊ TEM DIVERSAS DICAS POR EXEMPLO COM O BISCOITO, CONGELAMENTO, ARMAZENAMENTO, SECAGEM.
BLINDAGEM, TIPOS DE GANACHE, APLICANDO A PASTA AMERICANA, LAÇOS E DRAPEADOS, ACABAMENTOS, TÉCNICAS DE PINTURA, FLORES EM PASTA AMERICANA, INICIAÇÃO À MODELAGEM E BOLO DE ANDAR.
APRENDER A TER BOLO ESTRUTURADO, BOLO DE ANDAR SEM DEIXAR ELE CAIR OU DESMONTAR.
Além de tudo isso eu também vou entregar alguns Bônus.
Comunidade no Facebook fechada para alunos
Conectada com outras pessoas com o mesmo interesse que você, troca de informações, temos todos os professores da cake Brasil presente para tirar as dúvidas.
MANUAL DA CONFEITEIRA 1, 2 E 3 com todos os conteúdos do curso IMPRESSA COLORIDA, com base de prática ser enviada para casa de vocês, via correio
2 Aulas Bônus:
>>AULA DE DECORAÇÃO DE BOLO EM BUTTERCREAM com Ricardo Dautt
COM ESSA AULA VAI COMPLEMENTAR AS 2 COBERTURAS Q VOCÊS PRECISA PRA VIDA
ELE MOSTRA OUTRAS FORMAS DE DECORAR COMPONDO AS LIÇÕES DA APOSTILA 1
>>AULA DE MKT DIGITAL PARA CONFEITEIRAS com a Tainá Ramos
aprender a se mostrar, se vender pro mercado e aprender a se vender